photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Coti-Chiavari, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons un(e) pizzaiolo(a) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la responsabilité du chef de cuisine ou du gérant, vous serez en charge de : Préparer et cuire des pizzas selon les recettes et les standards de qualité de l'établissement. Gérer les stocks d'ingrédients et assurer la propreté du poste de travail. Participer à la création de nouvelles recettes et à l'amélioration des menus. Assurer un service rapide et de qualité, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Préparer et sublimer des sandwichs, omelettes, salades fraîcheur, burgers et wraps Concevoir et proposer des recettes originales adaptées à la restauration rapide Participer à la création et au renouvellement de la carte Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats avec soin Veiller à la qualité, à la fraîcheur des produits et au respect des normes d'hygiène Travailler en équipe et contribuer à l'innovation culinaire

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Barista

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le/La barista sera amené(e) à effectuer le service au bar du restaurant pour le petit-déjeuner depuis la préparation de son bar jusqu'à l'accueil du client, le service, l'encaissement et les opérations de remise en état de son bar. Le/la barista prépare et sert des boissons chaudes et froides, dont différents types de cafés et de thés. Missions principales: Contribuer à l'image de l'Hôtel en appliquant et en faisant appliquer les procédures Le/la barista est notamment en charge d'informer les clients sur notre carte des boissons, de faire des recommandations selon leurs préférences, proposer des produits spéciaux et prendre les commandes. Préparation des boissons froides et cocktails. PROFIL RECHERCHÉ Vous disposez d'une expérience similaire de 2 ans dans un établissement de même catégorie. Il vous sera demandé: - Accueillir les clients à leur arrivés - Prendre les commandes en faisant attention aux détails (proportion café/sucre/lait, par exemple) - Préparer les boissons en suivant les recettes - Garder le bar propre - Conserver le stock de vaisselle propres - Vérifier si les machines fonctionnent correctement et signaler tout besoin de maintenance - Expérience pratique[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Sartène, 992, Corse-du-Sud, Corse

Poste à pourvoir du 1er Juin au 30 septembre 2026 Poste nourri. jour de repos le lundi. Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement Participe à la réception et au stockage des marchandises Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cargèse, 992, Corse-du-Sud, Corse

Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires ***POSTE LOGE ET NOURRI***

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vous devrez Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Elaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Vous travaillerez le soir uniquement. Horaires: 16h00- 23h00. Poste à pourvoir à partir du 1er mars 2026.

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Agent / Agente de stationnement de la voirie

Emploi Administrations - Institutions

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

EMPLOI SAISONNIER MISSIONS CONFIÉES : Sous l'autorité de la Responsable du service stationnement / parkings / marchés / bornes vous serez chargé(e) de : ACTIVITES PRINCIPALES : Les missions liées à la réglementation des foires et des marchés de la ville : Exécuter le placement, l'encaissement et le suivi des commerçants non sédentaires ; Effectuer le contrôle et le respect des surfaces occupées par les commerçants ; Gérer des imprévus en tant que référent sur les marchés (problématiques de circulation, d'intempéries, .) ; Faire le lien entre les commerçants ; Assurer la gestion des dossiers des exposants. Les missions techniques : Effectuer la maintenance de premier et deuxième niveau des horodateurs (consommable, échanges de pièce d'usures, entretien.) ; Effectuer la maintenance de premier niveau des parkings (consommable, entretien.) ; Effectuer la maintenance de premier niveau des bornes escamotables (entretien, vérification du bon fonctionnement) ; Assurer le suivi et la collecte des horodateurs et des caisses parkings. Les missions administratives : Assurer l'accueil physique et téléphonique des usagers ; Effectuer la gestion administrative des abonnements de[...]

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Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'un restaurant situé sur Palombaggia, vous serez chargé(e) de: Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle en offrant un service personnalisé et attentionné Préparer et servir des boissons, notamment des cocktails, en respectant les recettes et les normes d'hygiène Entretenir le bar et son environnement de travail pour assurer une atmosphère agréable et propre Gérer l'approvisionnement et le stock des boissons pour garantir une offre variée et de qualité Prise de poste de début mai à fin octobre 2026 1 jour de repos à définir selon le planning Service du midi et du soir en coupure Poste logé et nourri

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Responsable avec le Chef du parfait fonctionnement du restaurant, conformément aux standards en vigueur et aux objectifs fixés en matière de productivité et de coût des matières tout en préservant une excellente qualité des mets pour la plus grande satisfaction de la clientèle et l'amélioration continue du chiffre d'affaires. L'implémentation et le suivi du programme HACCP, les standards de travail, et le suivi des procédures seront les tâches principales. Missions : - Planifie et contrôle avec créativité les menus, cartes et suggestions. - Détaille les recettes, liste les ingrédients afin de procéder à l'évaluation du prix de revient des mets avant les impressions des cartes et menus. - Etablit avec le Chef les fiches techniques et fiches nominatives des mets en accord avec la direction. - Evalue la consommation de nourriture et les besoins en ingrédients pour honorer les commandes des clients ainsi que les besoins des repas du personnel. - Prépare et fait préparer, sous la supervision du Chef, les mets de grande saveur dans les délais raisonnables souhaités par les clients tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Minimise les pertes de marchandises,[...]

photo Crêpier / Crêpière

Crêpier / Crêpière

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Dans le cadre de la saison estivale, notre restaurant situé à Porto-Vecchio recherche un(e) crêpier(ère) pour renforcer son équipe. Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson des crêpes et galettes, dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et des standards de qualité de l'établissement. - Préparer les pâtes (crêpes et galettes) - Assurer la mise en place du poste de travail - Réaliser les cuissons et le dressage - Gérer l'approvisionnement et le stockage des matières premières - Maintenir un espace de travail propre et conforme aux normes HACCP - Travailler en coordination avec l'équipe de salle et de cuisine Prise de poste à partir du 1er Mai jusqu'au 30 septembre Poste logé et nourri 1 jour de congé par semaine

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

AGIR INTERIM SANTE / FRATICELLI INTERIM recherche pour un de ses clients un CUISINIER EN COLLECTIVITES SUR AJACCIO pour une mission en intérim du 01/04/2026 au 17/04/2026. Horaires de travail variables selon les besoins ( de 7h à 15h ou de 12h à 20h). Vous vous occupez de préparer des plats en appliquant les règles et techniques culinaires et parfois, en élaborant de nouvelles recettes. Vous surveillez également la finition des plats et controlez la qualité des aliments et des préparations. Vous controlez la chaîne du frois. Vous faites les découpes d'aliments. Vous êtes autonome à votre poste. Vous avez les normes HACCP. Vous êtes titulaire d'un CAP CUISINE ou d'un diplôme en cuisine. Vous avez une expérience dans un poste similaire . Nous contacter au 04.95.47.37.82

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Alimentation - Supérette

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au Sein d'un restaurant, vous serez en charge de: Assister les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Charger de la plonge de la vaisselle et des ustensiles du cuisine Participer à la réception et au stockage des marchandises Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Aider à la mise en place des plats pour le service POSTE NON LOGE Prise de poste du 15/04/26 au 15/10/2026 1 jour de repos par semaine. Service du midi et du soir en coupure. Cuisine méditerranéenne et corse

photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

***Vos missions seront les suivantes**** Le pâtissier, un artiste de la gourmandise, crée des douceurs qui ravissent les papilles. Conçoit et réalise des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Décore les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux Sélectionne et dose les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques Utilise et entretient les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.) Peut former et superviser un personnel moins expérimenté Peut gérer les stocks de matières premières et les commandes de fournitures

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

Votre Boulangerie Paul, Grand Ajaccio Baléone, recherche un pâtissier (H/F) pour compléter son équipe. Venez rejoindre une équipe agréable et dynamique ! Vos missions : -Préparer et cuire une variété de pâtisseries, gâteaux et tartes, à l'aide nos fiches techniques de l'enseigne Paul - Réaliser la cuisson des viennoiseries - Suivre les recettes et les instructions de production pour garantir la qualité constante des produits - Préparer et décorer les pâtisseries avec soin - Assurer la propreté et l'organisation du poste de travail - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour répondre aux demandes spéciales des clients Vous justifiez d'un CAP pâtisserie mais vous êtes débutant(e) ou à l'inverse vous ne disposez pas de CAP mais d'une expérience significative en cuisine ? Ne vous inquiétez pas nous vous accompagnerons pour mener à bien vos missions ! Avantages : - 2 jours de repos par semaine - Planning en journée continue - 61€ brut de prime de présence - Heure de nuit et heure supplémentaire payées - 20€ net de prime de transport - Panier repas - Votre jour d'anniversaire chômé et payé

photo Aide-pâtissier / Aide-pâtissière

Aide-pâtissier / Aide-pâtissière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

SAS FRATICELLI INTERIM / AGIR INTERIM recherche pour un de ses clients un pâtissier H/F pour assurer les missions suivantes : sélectionner les ingrédients confectionner les produits travailler en coordination avec l'équipe développer de nouvelles recettes gérer les stocks et les relations commerciales respecter les règles de sécurité et hygiène

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Propriano, 992, Corse-du-Sud, Corse

Description du poste : Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un(e) cuisinier(e). Vous participerez à la préparation et à la réalisation des plats dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes de l'établissement - Réaliser la mise en place avant le service - Assurer l'entretien et le nettoyage du poste de travail - Respecter les normes HACCP - Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements Profil recherché : - Formation en cuisine appréciée (CAP/BEP cuisine) - Une première expérience sur un poste similaire souhaitée - Sens de l'organisation et esprit d'équipe - Dynamique et motivé(e) Type de contrat : (CDI Temps de travail : (Temps plein Salaire : Selon expérience Prise de poste : Dès que possible .

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Piana, 992, Corse-du-Sud, Corse

Pour la saison 2026, nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) afin de piloter la cuisine de notre restaurant et de développer une offre culinaire gourmande mettant à l'honneur les produits de la mer et les produits de saison. Notre restaurant accueille une clientèle internationale fidèle dans un cadre privilégié. Le restaurant - Restaurant d'hôtel 4 étoiles - Cuisine méditerranéenne et produits de saison - Clientèle internationale - Carte courte et évolutive - Restaurant ouvert tous les soirs - Service du midi de juin à septembre - Brigade de 4 à 6 personnes ________________________________________ Vos missions Création culinaire - Élaboration et évolution de la carte - Mise en valeur des produits de saison et de la mer - Création des recettes et fiches techniques - Garantie de la qualité et de la régularité des assiettes Management - Organisation et encadrement de la brigade - Répartition des postes - Formation et accompagnement des collaborateurs - Maintien d'une bonne dynamique d'équipe Gestion - Gestion des commandes et relations fournisseurs - Suivi des stocks et inventaires - Maîtrise du coût matière - Organisation et optimisation des services Hygiène - Application[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

****Vos missions seront les suivantes:**** Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises et à la plonge. Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein de la brigade et sous les ordres de la cheffe, le/la chef(fe) de partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il assure les approvisionnements pour sa « partie ». Véritable spécialiste culinaire dans son domaine, le chef de partie travaille constamment à l'amélioration de ses préparations et à l'élaboration de nouvelles recettes. Mission : Le-la Chef(fe) de Partie est responsable de l'approvisionnement de tous les produits alimentaires de son poste, de la production culinaire de son poste et de leur conservation, de l'application des normes d'hygiène et de la satisfaction de la clientèle en restauration. Positionnement : Le-la Chef(fe) de Partie est sous la responsabilité de la Cheffe de cuisine. Activités principales : - Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie ; - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie ; - Appliquer les règles et - procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant - Contrôler l'application des procédures HACCP ; - Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés ; Relayer les communications du chef[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Lecci, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le commis cuisinier/cuisinière Sous la responsabilité du chef de cuisine , élabore et distribue les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration. Participe à l'entretien des locaux, équipements et matériels de restauration. Participe à la gestion des stocks de denrées. Pré achat des denrées en l'absence du chef de cuisine. Réception et stockage des produits. Elabore les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire. Participe à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus. Propose des recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine. Applique un process de fabrication à partir de consignes générales et d'outils plus spécifiques. Savoir organiser son travail. Connaissance des règles d'équilibre alimentaire et de qualité nutritionnelle. Avoir des notions de gestion de stock.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

AGIR INTERIM SANTE / FRATICELLI INTERIM recherche pour un de ses clients un CUISINIER EN COLLECTIVITES SUR AJACCIO pour une mission en intérim. Vos missions : - Vous vous occupez de préparer des plats en appliquant les règles et techniques culinaires et parfois, en élaborant de nouvelles recettes. - Vous surveillez également la finition des plats et contrôlez la qualité des aliments et des préparations. - Vous contrôlez la chaîne du froids. - Vous faites les découpes d'aliments. Vous êtes autonome à votre poste. Vous avez les normes HACCP. Vous êtes titulaire d'un CAP CUISINE ou d'un diplôme en cuisine. Vous avez une expérience dans un poste similaire . Nous contacter au 04.95.47.37.82

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C'est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l'accompagnement, le développement et la formation de chacun. Description du poste : Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Description du poste : Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Des plages horaires variables suivant votre planning : - Prise de poste : entre 6h et 11h - Fin : entre 14 et 19h En tant que commis, vos principales missions vont consister à : - Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet/Sushi Market/ Izakaya. - Réaliser l'intégralité de nos gammes de produits (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls...) - Maîtriser l'ensemble des recettes. - Procéder à la mise en place des frigos et des préparations.[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Sartène, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous sommes à la recherche d'un.e chef.fe de partie expérimenté.e dont le souhait est d'évoluer vers un poste de second. 1- Activités Mise en place du service Création de recettes en collaboration avec le chef Dressage Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Gestion du garde manger Entretien des équipements 2- Qualités Méthodique et organisé Autonome Force de proposition Connaissance des normes d'hygiène 3- Profil recherché Formation en cuisine Une expérience significative et réussie au même poste 4- Conditions du poste CDD saisonnier du 30 mars (idéalement) à début novembre 42 heures hebdomadaires Salaire mensuel 2100€ net 2 jours de repos hebdomadaires (ou 1 jour et 2 demi-journées) Logement Repas : sur heures travaillées (midi ou soir)

photo Barman / Barmaid

Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons un barman talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe au sein du restaurant LE FIGUIER. Vous serez responsable de la préparation et du service des boissons, tout en offrant une expérience client exceptionnelle. Votre créativité et votre sens du service seront des atouts majeurs pour ce poste. Responsabilités : - Préparer et servir une variété de boissons alcoolisées et non alcoolisées. - Accueillir les clients avec professionnalisme et courtoisie. - Maintenir un bar propre et bien organisé. - Gérer les stocks de boissons et les approvisionnements. - Collaborer avec l'équipe de service pour assurer une expérience client fluide et agréable. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Qualifications : - Expérience préalable en tant que barman est un atout. - Connaissance des techniques de mixologie et des recettes de cocktails classiques. - Excellentes compétences en communication et en service à la clientèle. - Capacité à travailler dans un environnement rapide et dynamique. - Disponibilité pour travailler en soirée, les weekends et les jours fériés. Prise de poste immédiate. Pour postuler : Envoyer votre CV avec références contrôlables[...]

photo Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Emploi Hôtellerie - Camping

Sartène, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le/la chef.fe pâtissier.e est en charge de la mise en place, de la réalisation et la présentation des desserts du restaurant. Il/elle est également responsable de la préparation et la mise en place des pâtisseries et viennoiseries pour le service du petit déjeuner. 1- Activités Mise en place du service Création de recettes en collaboration avec le chef Dressage Gestion et mise en place des pâtisseries et viennoiserie pour le service du petit-déjeuner Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Gestion du stock et des commandes pour les matières pâtisserie Entretien des équipements 2- Qualités Excellent pâtissier ayant développé un intérêt pour l'élaboration et la présentation des desserts Méthodique et organisé Autonome Bon communiquant Connaissance des normes d'hygiène 3- Profil recherché Formation en pâtisserie Une expérience réussie au même poste 4- Conditions du poste CDD saisonnier du 30 mars à début novembre 42 heures hebdomadaires Salaire mensuel 2500€ net 2 jours de repos hebdomadaires (ou 1 jour et 2 demi-journées) Logement : en Mobile home. Chaque chambre dispose de ses propres installations : chambre/salle[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Alimentation - Supérette

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'un restaurant traditionnel situé à Porto-Vecchio, vous interviendrez, sous la responsabilité du chef de cuisine en qualité de Chef de partie H/F sur les missions principales suivantes : - Élaborer et réaliser les plats dans le respect des recettes et des standards de l'établissement. - Préparer les mises en place quotidiennes (épluchage, découpes, sauces, fonds, etc.). - Participer à l'élaboration et à l'évolution de la carte en collaboration avec la Direction. - Participer à la réalisation de la plonge et l'entretien de la cuisine. Travail en équipe. 1 jour de repos par semaine. Prise de poste début mai jusqu'à fin octobre 2026. Salaire de 2000 à 2200 euros nets en fonction de votre profil. Possibilité de logement.

photo Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Emploi Hôtellerie - Camping

Sartène, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le/la chef.fe de partie pâtisserie est en charge de la mise en place, de la réalisation et la présentation des desserts du restaurant. Il/elle est également responsable de la préparation et la mise en place des pâtisseries et viennoiseries pour le service du pdj. 1- Activités Mise en place du service Création de recettes en collaboration avec le chef Participation aux différentes préparations en cuisine Dressage Gestion et mise en place des pâtisseries et viennoiserie pour le service du petit-déjeuner Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Gestion du stock et des commandes pour les matières pâtisserie Entretien des équipements 2- Qualités Excellent pâtissier ayant développé un intérêt pour l'élaboration et la présentation des desserts Méthodique et organisé Autonome Bon communiquant Connaissance des normes d'hygiène 3- Profil recherché Formation en pâtisserie Une expérience réussie au même poste 4- Conditions du poste CDD saisonnier du 30 mars à début novembre 42 heures hebdomadaires Salaire mensuel 2100€ net 2 jours de repos hebdomadaires (ou 1 jour et 2 demi-journées) Logement Repas sur heures travaillées[...]

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

-, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons un(e) pizzaiolo(a) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vos missions principales seront : Préparer et cuire des pizzas selon les recettes et les standards de qualité de l'établissement. Gérer les stocks d'ingrédients et assurer la propreté de la zone de travail. Travailler en équipe avec les autres membres du personnel pour assurer un service efficace et agréable. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Equipe de 2 Pizzaïolo Possibilité de logement 1 jour de repos / semaine